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Beringelas recheadas com Couscous

Beringelas recheadas com Couscous. Uma receita partilhada por uma amiga do Prato da Casa. PAX Preparação Dificuldade 4 40 min Média INGREDIENTES 2 beringelas 400g de carne picada (mistura de novilho e porco) 50 g de bacon em pequenas tiras 1 lata de cogumelos (250g) 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2...

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Molho Bechamel

Molho Bechamel PAX Preparação Dificuldade 4 40 min Média INGREDIENTES 60 dl de leite 60g de farinha 40g de manteiga Sal q.b. Pimenta q.b. Noz moscada q.b. INSTRUÇÕESPara esta receita vai ser preciso uma panela baixa, pequena e com cabo. Numa panela com cabo derreta amanteiga e acrescente a farinha, formando uma massa homogénea. Acrescente...

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